Закваска STPL NT Calza Clemente
- Производитель: Calza Clemente
- Код товара: 1233-01
- Наличие: Есть в наличии
- Категория:
- Биотехнологические продукты
-
100р.
Концентрат лиофилизированной закваски для прямой инокуляции в чан молока и молочных оснований. Культура STPL NT в основном используется в производстве сметаны, ферментированного молока, русской ряженки.
Содержит определенные смешанные штаммы для эффективного, надежного, контролируемого и репродуктивного развития. Оптимальная температура роста 30°-37°C. (Для получения дополнительной информации о применении свяжитесь с техническим персоналом Calza Clemente s.r.l.).
Температура зависит от области применения закваски. STPL NT можно использовать при температуре от 35°C до 43°C.
Подробнее
Состав:
- Streptococcus thermophilus
Свойства
Содержит определенные смешанные штаммы для эффективного, надежного, контролируемого и репродуктивного развития. Оптимальная температура роста 30°-37°C. (Для получения дополнительной информации о применении свяжитесь с техническим персоналом Calza Clemente s.r.l.).
Температура
Температура зависит от области применения закваски. STPL NT можно использовать при температуре от 35°C до 43°C.
| Характеристики | |
| Вид заквасок | Термофильные |
| Применение заквасок | Молочные напитки, Сметана |
| Тип заквасок | Лиофилизированные |