Закваска ASTRO -CPBGF 103 Calza Clemente
- Производитель: Calza Clemente
- Код товара: 1155-01
- Наличие: Есть в наличии
- Категория:
- Биотехнологические продукты
-
100р.
Концентрат лиофилизированной закваски для прямой инокуляции в чан молока и молочных оснований. Содержит определенные смешанные штаммы для эффективного, надежного, контролируемого и репродуктивного развития кислоты.
Культура ASTRO -CPBGF 103 в основном используется для биозащиты. Перед добавлением сычужного фермента культуру необходимо добавлять в молоко вместе с основной закваской. Культура пробиотических бактерий для молочных продуктов с защитным действием. Мешает развитию нежелательных видов микробов, таких как дрожжи и плесень.
Состав:
- Lactobacillus rhamnosus
- Lactobacillus plantarum
- Lactobacillus paracasei
Свойства
Защитная культура с очень низким окислением. ASTRO -CPBGF 103 образует молочную кислоту типа L (+) и расщепляет небольшие количества цитрата до диацетила и ацетоина. Очень устойчив к соли. Доказано, что эта культура биологическим путем подавляет рост и активность нежелательных микроорганизмов. (Для получения дополнительной информации о приложениях свяжитесь с техническим персоналом Calza Clemente s.r.l.).
Дозировка
Пакет 10U - 1000 литров молока
Пакет 20U - 2000 литров молока
Пакет 50U - 5000 литров молока
*Указанные количества являются результатом опытов. Их необходимо адаптировать к содержимым бактериям и технологиям. Мы не гарантируем ингибирующее действие культуры. Могут потребоваться дополнительные культуры в зависимости от технологии, содержания жира и желаемых свойств продукта.
Закваска ASTRO -CPBGF 103 Calza Clemente – купить в Казахстане
Компания ANAX предлагает Закваска ASTRO -CPBGF 103 Calza Clemente в Казахстане. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всему Казахстану.
Заказать товар или получить консультацию в Казахстане можно:
- обратившись к менеджерам по телефону:
- Написав на имейл:
- Посетив офис по адресу 050000, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Л.Чайкиной, 14,оф. 121
- или оставив заявку в форме обратной связи.
Закваска ASTRO -CPBGF 103 Calza Clemente – купить в Узбекистане
Компания ANAX предлагает Закваска ASTRO -CPBGF 103 Calza Clemente в Узбекистане. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всему Узбекистану.
Заказать товар или получить консультацию в Узбекистане можно:
- обратившись к менеджерам по телефонам:
- Написав на имейл:
- Посетив офис по адресу 100060, г. Ташкент, проспект Амира Темура, 31А
- или оставив заявку в форме обратной связи.
Закваска ASTRO -CPBGF 103 Calza Clemente – купить в Азербайджане
Компания ANAX предлагает Закваска ASTRO -CPBGF 103 Calza Clemente в Азербайджане. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всему Азербайджану.
Заказать товар или получить консультацию в Азербайджане можно:
- обратившись к менеджерам по телефонам:
- Написав на имейл:
- Посетив офис по адресу AZ1001, Баку, Ясамальский район, ул. Сулеймана Тагизаде, дом 83
- или оставив заявку в форме обратной связи.
Закваска ASTRO -CPBGF 103 Calza Clemente – купить в Германии
Компания ANAX предлагает Закваска ASTRO -CPBGF 103 Calza Clemente в Германии. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всей Германии.
Заказать товар или получить консультацию в Германии можно:
- обратившись к менеджерам по телефонам:
- Написав на имейл:
- Посетив офис по адресу Курфюрстендамм 167/168, 10707 Берлин, Германия
- или оставив заявку в форме обратной связи.
| Характеристики | |
| Применение заквасок | |
| Категория | |
| Отрасль | |