Стабилизатор APRO-TAN BLANC F ANAX

Препарат инактивирует окислительные ферменты винограда (особенно лакказу и тирозиназу), снижает потребность в SO₂ в качестве антиоксиданта. Комплекс танинов способствует стабилизации цвета и вкуса вина.

• Для регуляции ОВ-процессов в начале брожения 3-30 г/гл.


• При декантации и осветления 1-5 г/гл.


• При выдержке белых и розовых вин 2-10 г/гл.