Anax.
Белки

Белки

Уникальные белки молока участвуют в образовании ферментов, построении клеток, антител, а также других биологически активных веществ. Они помогают поддерживать здоровье в норме, поэтому широко используются в пищевой промышленности как крупными, так и мелкими производителями. Чтобы создавать качественный и полезный продукт, важно молочные белки купить лучшего качества. Именно такую продукцию предлагает компания ANAX Group. У нас вы можете заказать молочный белок для решения большого количества производственных задач.

Особенности использования молочных белков в пищевом производстве

Существует два основных вида молочных белков – казеин и сывороточные белки. Первый занимает до 90% общей массы самого молока, а вторые больше используются при изготовлении кисломолочной продукции, а также сычужных сыров. Сывороточный молочный белок – цена эффективного усвоения молочной продукции организмом. Его особенность – это сбалансированный аминокислотный состав. В свою очередь, казеин перерабатывается организмом дольше. Он сворачивается при контакте с кислотой, что активно используется при создании кисломолочной продукции. 

Для молочной промышленности молочные белки имеют большой перечень ценных свойств. Таких как:

  • связывание влаги;
  • создание пены;
  • придание гелеобразной и пастообразной консистенции;
  • улучшают сочетаемость плохосмешиваемых жидкостей;
  • нормализация уровня белка;
  • гибкость на производстве.

Решение молочно-белковый концентрат заказать позволит увеличить экономическую эффективность, повысить выход готовой продукции без ущерба качеству и снизить затраты на производство. 

Что касается пользы молочного белка для потребителя, предлагаем рассмотреть его два основных вида отдельно. Так, сывороточный белок обладает легкой усвояемостью, поэтому питательные вещества поступают в организм быстро. Это позволяет быстро восполнить энергетические затраты и улучшает обменные процессы. Для тех, кто занимается спортом, сывороточные белки особенно полезны, так как в первую очередь влияют на восстановление и питание мышечной ткани. Заказывая сывороточный протеин оптом или рознично в ANAX, можно быть уверенными в качестве продукта. Это значит, что потребители останутся довольны конечной продукцией производителей.

Казеин выполняет другую функцию. Переваривается он дольше, но способствует долгосрочному питанию тканей. Важно обеспечить такое питание при интенсивных физических и умственных нагрузках. Как составная часть полноценного рациона, данный белок обязателен для тех, кто тренируется ежедневно. Лучше всего употреблять его на ночь, так как восстановительные процессы во сне происходят активнее. В ANAX можно купить казеин оптом для малых и крупных предприятий молочной промышленности. 

С использованием молочных белков производятся такие продукты как творог, различные сыры, натуральные йогурты. Мы не используем консерванты и красители при производстве добавок, поэтому вы получите чистый продукт наивысшего качества. При использовании молочного белка изготавливается молоко стабильного состава. Он позволяет оптимизировать технологии нарастания кислотности и отделения сыворотки, увеличивает выход сыров и творога. Производственный процесс осуществляется при соблюдении всех санитарных норм. Поэтому купить протеин оптом от производителя – решение дальновидное и правильное.

Заказать молочные белки в ANAX Group

Пищевая промышленность нуждается в качественных добавках, чтобы производить вкусные, полезные и долговечные продукты. ANAX Group предлагает концентрат молочного белка купить для изготовления молочной продукции наивысшего качества. У нас вы найдете большой ассортимент белков и других добавок для пищевой промышленности. Вне зависимости от объемов производства, ANAX сможет полностью обеспечить предприятие сырьем, безопасным для здоровья и окружающей среды. 

Каталог продукции позволит как самостоятельно подобрать нужный товар, так и воспользоваться помощью консультантов, технологов, разбирающихся в составах и технологиях использования. Приобрести белок сывороточный оптом можно в упаковках, расфасованных по определенным дозировкам. Так каждый покупатель сможет подобрать необходимое количество добавок и оптимизировать производство молочной продукции.

Больше информации о продукции и возможностях сотрудничества вы можете получить на нашем сайте или в телефонном режиме. Наш ассортимент регулярно пополняется и обновляется, вы всегда найдете актуальные позиции и сможете реализовать самые современные технологии производства молока и других продуктов, в составе которых обязательно используется молочный протеин.

Заказывая молочный белок оптом или рознично, вы сможете:

  • Повысить качественные показатели продукции.
  • Добиться нужной консистенции.
  • Повысить выход творога, сыра и других продуктов на 25%.
  • Уменьшить или даже исключить использование консервантов и вредных добавок.
  • Установить длительный срок хранения продукции.
  • Обеспечить пользу и питательность молочных продуктов вашего бренда.

Наши офисы представлены в двух странах – Германии и Казахстане, и мы делаем всё для расширения представительства ANAX по всей Европе и миру. Доставка продукции осуществляется в кратчайшие сроки. У нас гибкие условия сотрудничества, доступные цены, высокое качество товаров, консультации грамотных технологов. Казеин мицеллярный купить могут предприятия пищевой промышленности в Европе и за ее пределами.

Показать еще
Скрыть