Фермент ASTRO CALF RENNET 90/10 580IMCU Calza Clemente

Натуральный стандартизированный препарат ферментов. Получен путем экстракции из четвертой части желудка отборных телят. Содержание чистого телячьего химозина более 95%. Высокая ферментная активность препарата. Фермент очень термолабилен, что исключает возможность появление горечи в сыре в процессе его созревания и хранения.

Продукт используется для производства сыра.

Состав:

• Химозин 90%


• Пепсин 10%