Anax.

Фермент ASTRO CALF RENNET 90/10 580IMCU Calza Clemente

  • Производитель: Calza Clemente
  • Код товара: 1218-01
  • Наличие: Есть в наличии
Категория:
Биотехнологические продукты
  • 100р.
Купить
Натуральный стандартизированный препарат ферментов. Получен путем экстракции из четвертой части желудка отборных телят. Содержание чистого телячьего химозина более 95%. Высокая ферментная активность препарата. Фермент очень термолабилен, что исключает возможность появление горечи в сыре в процессе его созревания и хранения.

Продукт используется для производства сыра.

Состав:



  • Химозин 90%

  • Пепсин 10%

Подробнее
Характеристики
Назначение ферментных препаратов Для молокопереработки
Применение ферментов Сыр, Творог
Происхождение ферментов Животное