Фермент APRO-ZYME MP WHITE L ANAX
- Производитель: ANAX
- Код товара: 1125-01
- Наличие: Есть в наличии
-
100р.
Пектолитический фермент для осветления сусла APRO-ZYME MP WHITE L ANAX применяется в производстве белых и розовых вин на стадии затирания и переработки мезги. Препарат с пектолитической активностью предназначен для разложения пектиновых соединений. Энзим для мацерации белого винограда способствует более полному отделению сока и повышению выхода продукции. Обработка белой и розовой мезги позволяет сократить продолжительность прессования и проводить его в более щадящем режиме, снижая механическую нагрузку на сырье.
Фермент для белых вин также улучшает последующее осветление сусла за счет снижения коллоидной нагрузки и уменьшения вязкости. В технологических схемах, где не предусмотрена ферментация мезги, допускается внесение препарата непосредственно в сусло как альтернатива обработке твердой фракции.
Рекомендуемая дозировка составляет 2–3 г/гл при работе с мезгой, 2–4 г/гл при внесении в сусло и 4–6 г/гл при использовании во флотации. Приобретая ферменты для виноделия оптом, производитель получает увеличение выхода сока, оптимизацию циклов прессования и более эффективную подготовку сусла к дальнейшим этапам осветления и сбраживания. Препарат ориентирован на профессиональное применение в регламентированных технологических процессах виноделия. Цена фермента для винзавода уточняется у наших специалистов.
- Дозировка:
- мезга 2-3 г/гл,
- сусло 2-4 г/гл,
- флотация 4-6 г/гл.
Фермент APRO-ZYME MP WHITE L ANAX – купить в Казахстане
Компания ANAX предлагает Фермент APRO-ZYME MP WHITE L ANAX в Казахстане. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всему Казахстану.
Заказать товар или получить консультацию в Казахстане можно:
- обратившись к менеджерам по телефону:
- Написав на имейл:
- Посетив офис по адресу 050000, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Л.Чайкиной, 14,оф. 121
- или оставив заявку в форме обратной связи.
Фермент APRO-ZYME MP WHITE L ANAX – купить в Узбекистане
Компания ANAX предлагает Фермент APRO-ZYME MP WHITE L ANAX в Узбекистане. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всему Узбекистану.
Заказать товар или получить консультацию в Узбекистане можно:
- обратившись к менеджерам по телефонам:
- Написав на имейл:
- Посетив офис по адресу 100060, г. Ташкент, проспект Амира Темура, 31А
- или оставив заявку в форме обратной связи.
Фермент APRO-ZYME MP WHITE L ANAX – купить в Азербайджане
Компания ANAX предлагает Фермент APRO-ZYME MP WHITE L ANAX в Азербайджане. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всему Азербайджану.
Заказать товар или получить консультацию в Азербайджане можно:
- обратившись к менеджерам по телефонам:
- Написав на имейл:
- Посетив офис по адресу AZ1001, Баку, Ясамальский район, ул. Сулеймана Тагизаде, дом 83
- или оставив заявку в форме обратной связи.
Фермент APRO-ZYME MP WHITE L ANAX – купить в Германии
Компания ANAX предлагает Фермент APRO-ZYME MP WHITE L ANAX в Германии. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всей Германии.
Заказать товар или получить консультацию в Германии можно:
- обратившись к менеджерам по телефонам:
- Написав на имейл:
- Посетив офис по адресу Курфюрстендамм 167/168, 10707 Берлин, Германия
- или оставив заявку в форме обратной связи.
| Характеристики | |
| Сфера применения ферментов | |
| Стадия | |
| Отрасль | |
| Назначение ферментных препаратов | |
| Категория | |
| Вид ферментных препаратов | |