
Фермент APRO-ZYME FAA ANAX
- Производитель: ANAX
- Код товара: 1096-01
- Наличие: Есть в наличии
- Категория:
- Биотехнологические продукты
-
100р.
Жидкая термотолерантная альфа-амилаза, полученная из отобранного классического штамма Aspergillus oryzae. Он применяется для преобразования крахмала в суспензиях и активен в нейтральном и слабокислом диапазоне pH.
Подробнее
- Дозировка: 135-350 г/т
- Рекомендации: 53-55°C
- pH 4,5-5,2
Характеристики | |
Назначение ферментных препаратов | Для пива |
Стадия | Сбраживание и фильтрация |