Фермент APRO-ZYME COLOUR EXPRESS L ANAX
- Производитель: ANAX
- Код товара: 1118-01
- Наличие: Есть в наличии
-
100р.
Фермент для усиления цвета вина APRO-ZYME COLOUR EXPRESS L ANAX применяется в виноделии при переработке красного винограда на стадии затирания и мацерации. Препарат представляет собой пектолитический комплекс, ориентированный на интенсивную экстракцию антоцианов и сопутствующих фенольных соединений. Разложение пектиновых структур клеточных стенок способствует более полному высвобождению окрашивающих и ароматических компонентов, повышая насыщенность цвета и структурность будущего вина.
Энзим для мацерации красных сортов также подходит для технологий термовинификации, где требуется ускоренная и контролируемая экстракция при повышенных температурах. Дополнительно он может применяться для осветления красного и белого сусла при внесении в сок после прессования. При этом пектолитический фермент для мезги улучшает разделение фаз и снижает коллоидную нагрузку.
Рекомендуемая дозировка во время брожения составляет 2–4 г/гл. Приобретая ферменты для виноделия оптом, производитель получает более интенсивный цвет, улучшенную текучесть мезги и оптимизацию процессов прессования и последующей фильтрации. Препарат предназначен для профессионального использования в регламентированных схемах переработки винограда. Цена фермента для винзавода уточняется у наших сотрудников.
- Во время брожения 2-4 г/гл.
Фермент APRO-ZYME COLOUR EXPRESS L ANAX – купить в Казахстане
Компания ANAX предлагает Фермент APRO-ZYME COLOUR EXPRESS L ANAX в Казахстане. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всему Казахстану.
Заказать товар или получить консультацию в Казахстане можно:
- обратившись к менеджерам по телефону:
- Написав на имейл:
- Посетив офис по адресу 050000, Республика Казахстан, г. Алматы, ул. Л.Чайкиной, 14,оф. 121
- или оставив заявку в форме обратной связи.
Фермент APRO-ZYME COLOUR EXPRESS L ANAX – купить в Узбекистане
Компания ANAX предлагает Фермент APRO-ZYME COLOUR EXPRESS L ANAX в Узбекистане. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всему Узбекистану.
Заказать товар или получить консультацию в Узбекистане можно:
- обратившись к менеджерам по телефонам:
- Написав на имейл:
- Посетив офис по адресу 100060, г. Ташкент, проспект Амира Темура, 31А
- или оставив заявку в форме обратной связи.
Фермент APRO-ZYME COLOUR EXPRESS L ANAX – купить в Азербайджане
Компания ANAX предлагает Фермент APRO-ZYME COLOUR EXPRESS L ANAX в Азербайджане. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всему Азербайджану.
Заказать товар или получить консультацию в Азербайджане можно:
- обратившись к менеджерам по телефонам:
- Написав на имейл:
- Посетив офис по адресу AZ1001, Баку, Ясамальский район, ул. Сулеймана Тагизаде, дом 83
- или оставив заявку в форме обратной связи.
Фермент APRO-ZYME COLOUR EXPRESS L ANAX – купить в Германии
Компания ANAX предлагает Фермент APRO-ZYME COLOUR EXPRESS L ANAX в Германии. Продукция для пищевой промышленности, химической обработки, контроля качества и технического оснащения предприятий. Доставка доступна по всей Германии.
Заказать товар или получить консультацию в Германии можно:
- обратившись к менеджерам по телефонам:
- Написав на имейл:
- Посетив офис по адресу Курфюрстендамм 167/168, 10707 Берлин, Германия
- или оставив заявку в форме обратной связи.
| Характеристики | |
| Сфера применения ферментов | |
| Стадия | |
| Отрасль | |
| Назначение ферментных препаратов | |
| Категория | |
| Вид ферментных препаратов | |