Фермент APRO-ZYME COLOUR EXPRESS L ANAX
- Производитель: ANAX
- Код товара: 1118-01
- Наличие: Есть в наличии
- Категория:
- Биотехнологические продукты
-
100р.
Пектолитический комплекс для мацерации красного винограда с акцентом на интенсивную экстракцию антоцианов. Он также подходит для термовинификации и способствует осветлению красного и белого сусла, при добавлении в сок после прессования.
Подробнее
- Во время брожения 2-4 г/гл.
| Характеристики | |
| Вид ферментных препаратов | С пектолитической активностью |
| Назначение ферментных препаратов | Для экстракции аромата |