Фермент APRO-ZYME COLOUR EXPRESS ANAX
- Производитель: ANAX
- Код товара: 1117-01
- Наличие: Есть в наличии
- Категория:
- Биотехнологические продукты
-
100р.
Фермент для быстрой холодной мацерации при производстве красных вин в условиях низких температур и значении рН. Способствует быстрому и эффективному осветлению сусла.
Подробнее
- Дозировка для мацерации 2-4 г/гл.
- Во время брожения 1-2 г/гл.
| Характеристики | |
| Вид ферментных препаратов | С пектолитической активностью |
| Назначение ферментных препаратов | Для экстракции аромата |