Anax.

Белок PROMILK® SH20 Ingredia

  • Производитель: Ingredia
  • Код товара: 1261-01
  • Наличие: Есть в наличии
Категория:
Биотехнологические продукты
  • 100р.
Купить
PROMILK® SH20 используется при производстве сыров: твердых сыров, полутвердых сыров, свежих сыров. PROMILK® SH20 - функциональный протеин, предназначенный для производства сыра по технологии без отделения сыворотки.

Характеристики:



  • Форма - сыпучий порошок

  • Общая влага 5,5 %

  • Всего белков 82,5 %

  • Белки в сухом веществе 86,5 %

  • Всего жиров 2,0 %

  • Всего углеводов 3,0 %, из них сахар 3,0 %

  • Всего золы 7,0 %

Подробнее
Характеристики
Назначение белков Для сырных продуктов