Белок PROMILK® SH20 Ingredia
- Производитель: Ingredia
- Код товара: 1261-01
- Наличие: Есть в наличии
- Категория:
- Биотехнологические продукты
-
100р.
PROMILK® SH20 используется при производстве сыров: твердых сыров, полутвердых сыров, свежих сыров. PROMILK® SH20 - функциональный протеин, предназначенный для производства сыра по технологии без отделения сыворотки.
Подробнее
Характеристики:
- Форма - сыпучий порошок
- Общая влага 5,5 %
- Всего белков 82,5 %
- Белки в сухом веществе 86,5 %
- Всего жиров 2,0 %
- Всего углеводов 3,0 %, из них сахар 3,0 %
- Всего золы 7,0 %
Характеристики | |
Назначение белков | Для сырных продуктов |