Anax.

Белок PROMILK® 802 FB Ingredia

  • Производитель: Ingredia
  • Код товара: 1260-01
  • Наличие: Есть в наличии
Категория:
Биотехнологические продукты
  • 100р.
Купить
PROMILK® 802 FB может использоваться во многих пищевых продуктах: йогурты, сыры с низким содержанием жира, молочные десерты, кондитерские изделия и мороженое. Он является молочным ингредиентом, который привносит высокие гелеобразующие, образующие пенку и сгущающие свойства.

Характеристики:



  • Форма - сыпучий порошок

  • Общая влага 5 %

  • Всего белков 77 %

  • Белки в сухом веществе 81 %

  • Всего жиров 0,5 %

  • Всего углеводов 14 %

  • Лактоза 14 %

  • Всего золы 3,5 %

Подробнее
Характеристики
Назначение белков Для йогуртов, Для мороженного, Для сыров