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Sauerteig LLCS Calza Clemente

  • Hersteller: Calza Clemente
  • Artikelnr: 1164-01
  • Verfügbarkeit: Lagernd
Категория:
Биотехнологические продукты
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Gefriergetrocknetes Starterkonzentrat zum direkten Beimpfen in einen Kessel mit Milch und Milchbasen.

Culture LLCS wird hauptsächlich bei der Herstellung von Weichkäse, Frischkäse, Schnittkäse, Quarkkäse, Sauerrahm, Quark


Zusammensetzung:


  • Lactococcus lactis ssp. lactis
  • Lactococcus lactis ssp. cremoris
  • Streptococcus thermophilus


Eigenschaften


Enthält bestimmte gemischte Stämme für eine effektive, zuverlässige, kontrollierte und reproduktive Wirkung Entwicklung. Die optimale Wachstumstemperatur liegt bei 30°-37°C. (Für weitere Informationen zur Anwendung wenden Sie sich bitte an das technische Personal von Calza Clemente s.r.l.).


Temperatur


Die Temperatur hängt von der Anwendung des Starters ab. LLCS kann bei Temperaturen zwischen 25°C und 39°C verwendet werden.

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Sauerteig LLCS Calza Clemente – kaufen in Kasachstan

ANAX bietet Sauerteig LLCS Calza Clemente in Kasachstan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Kasachstan verfügbar.

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Sauerteig LLCS Calza Clemente – kaufen in Usbekistan

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Sauerteig LLCS Calza Clemente – kaufen in Aserbaidschan

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Sauerteig LLCS Calza Clemente – kaufen in Deutschland

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Eigenschaften
Die Verwendung von Starterkulturen
Branche
Kategorie
Käsesorte
Art der Vorspeisen
Startertyp