Anax.

Sauerteig Lactoferm YTM - 31 YogurtTek

  • Hersteller: Biochem
  • Artikelnr: 1299-01
  • Verfügbarkeit: Lagernd
Категория:
Биотехнологические продукты
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Konzentrierte, lyophilisierte Milchstarterkultur zur direkten Tankinokulation (DVI ®) gekennzeichnet durch mittlere Viskosität und mittleres Aroma, geringen Säuregehalt und hohe Konsistenz.

Thermophile Kultur, bestehend aus:

  • Streptococcus salivarius subsp.thermophilus


Empfohlene Dosierung:

  • 1U für 100 Liter Milch

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Art der Vorspeisen Thermophil
Die Verwendung von Starterkulturen Joghurt, Ryazhenka, Sauerrahm
Startertyp Lyophilisiert