Anax.

Sauerteig CYEX Calza Clemente

  • Hersteller: Calza Clemente
  • Artikelnr: 1167-01
  • Verfügbarkeit: Lagernd
Категория:
Биотехнологические продукты
  • 100р.
+ Warenkorb
Lyophilisiertes Starterkonzentrat zur direkten Inokulation in einen Bottich mit Milch und Milchbasen. Joghurtkulturen eines bestimmten Stammes, standardisiert auf Säuerungsviskosität und Endsäure.

CYEX-Kultur wird hauptsächlich für Schlagjoghurt empfohlen, für dickflüssigen Joghurt empfohlen und auch für Trinkjoghurt empfohlen. 


Zusammensetzung:


  • Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
  • Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus


Eigenschaften


Enthält bestimmte gemischte Stämme für eine effiziente, zuverlässige, kontrollierte und reproduktive Entwicklung. Die CYEX-Kultur enthält Exopolysaccharid-produzierende Stämme, die ein mittleres Mundgefühl und eine hohe Gelstabilität bieten. Die optimale Wachstumstemperatur liegt bei 37°-43°C. Die im Sortiment enthaltenen Stämme wurden aufgrund ihrer schnellen Säuerung ausgewählt. (Für weitere Informationen zur Anwendung wenden Sie sich bitte an das technische Personal von Calza Clemente s.r.l.).


Temperatur


Die Temperatur hängt von der Anwendung des Starters ab. CYEX kann bei Temperaturen zwischen 37°C und 43°C verwendet werden.
Подробнее
Sauerteig CYEX Calza Clemente – kaufen in Kasachstan

ANAX bietet Sauerteig CYEX Calza Clemente in Kasachstan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Kasachstan verfügbar.

Sie können ein Produkt bestellen oder eine Beratung in Kasachstan erhalten:

  • Indem Sie unsere Manager telefonisch kontaktieren:
  • Per E-Mail schreiben:
  • Indem Sie unser Büro besuchen unter:
    050000, Republik Kasachstan, Almaty, L.Chaikinoy Str. 14, Büro 121
  • Oder indem Sie eine Anfrage über das Kontaktformular senden.
Sauerteig CYEX Calza Clemente – kaufen in Usbekistan

ANAX bietet Sauerteig CYEX Calza Clemente in Usbekistan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Usbekistan verfügbar.

Sie können ein Produkt bestellen oder eine Beratung in Usbekistan erhalten:

Sauerteig CYEX Calza Clemente – kaufen in Aserbaidschan

ANAX bietet Sauerteig CYEX Calza Clemente in Aserbaidschan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Aserbaidschan verfügbar.

Sie können ein Produkt bestellen oder eine Beratung in Aserbaidschan erhalten:

Sauerteig CYEX Calza Clemente – kaufen in Deutschland

ANAX bietet Sauerteig CYEX Calza Clemente in Deutschland an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Deutschland verfügbar.

Sie können ein Produkt bestellen oder eine Beratung in Deutschland erhalten:

Eigenschaften
Die Verwendung von Starterkulturen
Startertyp
Art der Vorspeisen
Kategorie
Branche