Sauerteig CYDF Calza Clemente
- Hersteller: Calza Clemente
- Artikelnr: 1166-01
- Verfügbarkeit: Lagernd
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100р.
Gefriergetrocknetes Konzentrat zur direkten Inokulation in einen Bottich mit Milch und Milchbasen. Joghurtkulturen eines bestimmten Stammes, standardisiert auf Säuerungsviskosität und Endsäure.
CYDF-Kultur wird hauptsächlich bei der Herstellung von Schlagjoghurt, Dickjoghurt, Trinkjoghurt, fermentierter Milch verwendet.
Zusammensetzung:
- Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus
- Lactobacillus delbrukii subsp. Bulgaricus
Eigenschaften
Enthält bestimmte gemischte Stämme für eine effiziente, zuverlässige, kontrollierte und reproduktive Entwicklung. Die CYDF-Kultur enthält Exopolysaccharid-produzierende Stämme, die ein mittleres Mundgefühl und eine hohe Gelstabilität bieten. Die optimale Wachstumstemperatur liegt bei 37°-43°C. Die im Sortiment enthaltenen Stämme wurden aufgrund ihrer schnellen Ansäuerung ausgewählt. (Für weitere Informationen zur Anwendung wenden Sie sich bitte an das technische Personal von Calza Clemente s.r.l.).
Temperatur
Die Temperatur hängt von der Anwendung des Starters ab. CYDF kann zwischen 37°C und 43°C verwendet werden.
Sauerteig CYDF Calza Clemente – kaufen in Kasachstan
ANAX bietet Sauerteig CYDF Calza Clemente in Kasachstan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Kasachstan verfügbar.
Sie können ein Produkt bestellen oder eine Beratung in Kasachstan erhalten:
- Indem Sie unsere Manager telefonisch kontaktieren:
- Per E-Mail schreiben:
- Indem Sie unser Büro besuchen unter: 050000, Republik Kasachstan, Almaty, L.Chaikinoy Str. 14, Büro 121
- Oder indem Sie eine Anfrage über das Kontaktformular senden.
Sauerteig CYDF Calza Clemente – kaufen in Usbekistan
ANAX bietet Sauerteig CYDF Calza Clemente in Usbekistan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Usbekistan verfügbar.
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- Indem Sie unser Büro besuchen unter: 100060, Taschkent, Amir-Temur-Allee 31A
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Sauerteig CYDF Calza Clemente – kaufen in Aserbaidschan
ANAX bietet Sauerteig CYDF Calza Clemente in Aserbaidschan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Aserbaidschan verfügbar.
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Sauerteig CYDF Calza Clemente – kaufen in Deutschland
ANAX bietet Sauerteig CYDF Calza Clemente in Deutschland an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Deutschland verfügbar.
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- Indem Sie unser Büro besuchen unter: Kurfürstendamm 167/168, 10707 Berlin, Deutschland
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| Eigenschaften | |
| Die Verwendung von Starterkulturen | |
| Startertyp | |
| Art der Vorspeisen | |
| Kategorie | |
| Branche | |