Starterkultur CLCDVT 1-2 Calza Clemente
- Hersteller: Calza Clemente
- Artikelnr: 1162-01
- Verfügbarkeit: Lagernd
-
100р.
CLCDVT 1-2 ist ein lyophilisiertes Starterkulturkonzentrat zur Direktbeimpfung von Milch und milchbasierten Medien.
Hauptanwendungsbereich: Die Kultur CLCDVT wird überwiegend in der Herstellung von Weichkäse, Frischkäse, halbfesten Käsesorten, Blauschimmelkäse, Quark sowie Sauerrahm eingesetzt.
Zusammensetzung:
- Lactococcus lactis ssp. lactis
- Lactococcus lactis ssp. cremoris
- Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis
- Leuconostoc mesenteroides ssp. cremoris
- Streptococcus thermophilus
Eigenschaften
Enthält definierte Mischstämme für eine effiziente, zuverlässige, kontrollierte und reproduzierbare Entwicklung. Die optimale Wachstumstemperatur liegt bei 30–34 °C.
Temperatur
Die Einsatztemperatur ist abhängig vom Anwendungsbereich. CLCDVT kann im Temperaturbereich von 25 °C bis 39 °C eingesetzt werden.
Starterkultur CLCDVT 1-2 Calza Clemente – kaufen in Kasachstan
ANAX bietet Starterkultur CLCDVT 1-2 Calza Clemente in Kasachstan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Kasachstan verfügbar.
Sie können ein Produkt bestellen oder eine Beratung in Kasachstan erhalten:
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Starterkultur CLCDVT 1-2 Calza Clemente – kaufen in Usbekistan
ANAX bietet Starterkultur CLCDVT 1-2 Calza Clemente in Usbekistan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Usbekistan verfügbar.
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Starterkultur CLCDVT 1-2 Calza Clemente – kaufen in Aserbaidschan
ANAX bietet Starterkultur CLCDVT 1-2 Calza Clemente in Aserbaidschan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Aserbaidschan verfügbar.
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Starterkultur CLCDVT 1-2 Calza Clemente – kaufen in Deutschland
ANAX bietet Starterkultur CLCDVT 1-2 Calza Clemente in Deutschland an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Deutschland verfügbar.
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| Eigenschaften | |
| Startertyp | |
| Die Verwendung von Starterkulturen | |
| Branche | |
| Kategorie | |
| Käsesorte | |
| Art der Vorspeisen | |