Фермент APRO-ZYME DEPECTIN ANAX
- Hersteller: ANAX
- Artikelnr: 1078-01
- Verfügbarkeit: Lagernd
- Категория:
- Биотехнологические продукты
-
100р.
APRO-ZYME DEPECTIN специально разработан для депектинизации и осветления соков, благодаря арабаназе предотвращает постарабановую мутность в концентрированном соке.
Подробнее
| Активность | Дозировка | Рекомендации |
| 600 PLU/г | 10-50 мл/т | 1-2 часа при 50-55 °С, рН 3,0-5,0 |
| Art der Enzympräparate | Mit pektolytischer Aktivität |
| Ernennung von Enzympräparaten | Zum Auspressen des Fruchtfleisches |
| Paket | 25 kg |