Enzyme APRO-ZYME AG-5 ANAX
- Hersteller: ANAX
- Artikelnr: 1347-01
- Verfügbarkeit: Lagernd
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100р.
Enzym zur Verarbeitung von Würze APRO-ZYME AG-5 ANAX wird im Brauwesen in den Phasen der Vergärung und Filtration zur effektiven Verzuckerung der Rohstoffe eingesetzt. Das Präparat stellt eine hochaktive Glucoamylase dar, die für die Hydrolyse von Dextrinen und restlichen stärkehaltigen Fraktionen mit Bildung vergärbarer Zucker bestimmt ist. Solche Enzyme für Weingüter ermöglichen eine Erhöhung des Vergärungsgrades der Würze und gewährleisten eine vollständigere Nutzung des Extrakts.
Die Glucoamylase wird durch Fermentation eines ausgewählten klassischen Stamms von Aspergillus niger gewonnen. Ein solches Enzym für die Weinherstellung gewährleistet eine stabile enzymatische Aktivität und reproduzierbare technologische Ergebnisse. Das Präparat wird in Produktionsprozesse integriert, die auf die Kontrolle der Enddichte, die Erhöhung der Alkoholausbeute und die Optimierung der Filtrationseigenschaften von Bier ausgerichtet sind.
Beim Erwerb von pektolytischen Enzymen im Großhandel erhält der Hersteller eine tiefere Verzuckerung, eine höhere Gäreffizienz und stabile Kennzahlen des fertigen Produkts. Es ist für den professionellen Einsatz in standardisierten Brauprozessen bestimmt, bei denen die Genauigkeit der Dosierung und die Vorhersagbarkeit technologischer Parameter wichtig sind. Bei uns können Sie Enzyme für Wein, Bier und andere Getränke kaufen.
Enzyme APRO-ZYME AG-5 ANAX – kaufen in Kasachstan
ANAX bietet Enzyme APRO-ZYME AG-5 ANAX in Kasachstan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Kasachstan verfügbar.
Sie können ein Produkt bestellen oder eine Beratung in Kasachstan erhalten:
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Enzyme APRO-ZYME AG-5 ANAX – kaufen in Usbekistan
ANAX bietet Enzyme APRO-ZYME AG-5 ANAX in Usbekistan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Usbekistan verfügbar.
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Enzyme APRO-ZYME AG-5 ANAX – kaufen in Aserbaidschan
ANAX bietet Enzyme APRO-ZYME AG-5 ANAX in Aserbaidschan an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Aserbaidschan verfügbar.
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Enzyme APRO-ZYME AG-5 ANAX – kaufen in Deutschland
ANAX bietet Enzyme APRO-ZYME AG-5 ANAX in Deutschland an. Produkte für die Lebensmittelindustrie, chemische Verarbeitung, Qualitätskontrolle und technische Ausstattung von Unternehmen. Lieferung in ganz Deutschland verfügbar.
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